Viande d'agneau bio

 

Pendant les mois d'hiver, nos cinque brebis laitières donnent naissance à leurs agneaux.

Le plus souvent un ou deux, rarement trois jeunes bêtes.

Ils seront abattus quand ils auront atteint un poids d’environ 40 kilos, normalement entre juin et août.

 

Jusque-là, ils vivent toujours à côté de leur mère, boivent le lait maternel et mangent de l'herbe fraîche.